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简易京都骨
30 分钟时间
简单难度
4
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简易京都骨

70% 正宗 · 家常菜

一种更快捷的京都骨做法,省略了一些步骤,但依然能做出美味的排骨。

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食材

  • 猪小排500克
  • 玉米淀粉30克
  • 番茄酱3汤匙
  • 白糖2汤匙
  • 2汤匙
  • 生抽1汤匙
  • 食用油适量
  • 芝麻少许
  • 少许
  • 黑胡椒粉少许
  • 适量

步骤

  1. 1

    排骨洗净斩块,用盐、黑胡椒粉腌制10分钟。

  2. 2

    排骨裹上玉米淀粉。

  3. 3

    锅中放油烧热,放入排骨炸至金黄酥脆,捞出沥油。

  4. 4

    锅中留少许底油,加入番茄酱、白糖、醋、生抽和适量水,煮沸后小火熬至浓稠。

  5. 5

    放入炸好的排骨,快速翻炒均匀,使酱汁裹在排骨上。

  6. 6

    撒上芝麻即可。

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