أومليت

نسخة مبسطة من التورتا دي باتاتاس الإسبانية، تجمع بين البيض والبطاطس المقلية والجبن، مما يعطيها قوامًا كثيفًا ونكهة مميزة.

بيض · بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة شرائح رفيعة · جبن مانشيجو مبشور · بصل متوسط الحجم، مقطع شرائح رفيعة

نسخة سريعة ومغذية من أومليت الجبن، مع إضافة بعض الخضروات المقطعة لزيادة النكهة والقيمة الغذائية.

بيض · جبن شيدر مبشور · فلفل حلو مقطع مكعبات صغيرة · بصل مفروم ناعم

أومليت كلاسيكي غني بالجبن الذائب، محضّر ببيض مخفوق ومطهوّ على نار هادئة للحصول على قوام ناعم ورطب.

بيض · جبن جرويير مبشور · زبدة · ملح