75 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
450 سعرةالسعرات الحرارية
25 غالبروتين
55 غالكربوهيدرات
15 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
أرز بالخضار والزعفران مع الدجاج
أصالة 75% · شرق أوسطي / آسيوي
طبق أرز غني ومتكامل يجمع بين نكهة الزعفران والخضروات وقطع الدجاج الطرية.
المكوّنات
الحصص4
- أرز بسمتي2 كوب
- ماء3 أكواب
- زعفرانرشة
- ملححسب الرغبة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- صدور دجاج مقطعة مكعبات300 جرام
- بصل مفروم1/2 كوب
- ثوم مفروم2 فص
- جزر مقطع مكعبات1/2 كوب
- بازلاء مجمدة1/2 كوب
- فلفل رومي ملون مقطع1/2 كوب
- بهارات مشكلة (مثل الكركم، الكمون)1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
اغسل الأرز وانقعه لمدة 30 دقيقة.
- 2
في قدر كبير، سخّن زيت الزيتون واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون. ارفعه جانباً.
- 3
في نفس القدر، أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 4
أضف الجزر والفلفل الرومي وقلّب لمدة 5 دقائق.
- 5
أضف الأرز المصفى، البازلاء، الدجاج، الماء، الملح، الزعفران، والبهارات المشكلة. اخلط جيداً.
- 6
اترك المزيج حتى يغلي، ثم غطّ القدر وخفف النار واتركه لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز والدجاج.
- 7
اتركه يرتاح مغطى لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
