لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
أم علي التقليدية
طبق تقليدي · مصرية
حلوى أم علي الكلاسيكية الغنية بالنكهات، محضرة من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة، الحليب الغني، المكسرات، وجوز الهند، مخبوزة حتى يصبح لونها ذهبياً وتقدم دافئة.
المكوّنات
- عجينة بف باستري500 جرام
- حليب كامل الدسم1.5 لتر
- سكر1 كوب
- قشطة200 جرام
- لوز مقشر ومحمصنصف كوب
- فستق حلبي مقشر ومحمصربع كوب
- جوز هند مبشورنصف كوب
- ماء ورد (اختياري)1 ملعقة كبيرة
- قرفة مطحونة (للتزيين)رشة
الخطوات
- 1
قطّع عجينة البف باستري إلى مكعبات واخبزها في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. اتركها لتبرد قليلاً ثم فتتها إلى قطع أصغر.
- 2
في قدر، سخّن الحليب مع السكر حتى يذوب السكر تماماً. لا تدعه يغلي.
- 3
في طبق فرن، ضع قطع البف باستري المفتتة، ثم أضف المكسرات (اللوز والفستق) وجوز الهند المبشور.
- 4
اسكب خليط الحليب الدافئ فوق المكونات الجافة. تأكد من أن كل شيء مغمور جيداً.
- 5
وزّع القشطة على الوجه. يمكنك إضافة ماء الورد إلى الحليب قبل سكبه إذا رغبت.
- 6
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبياً ومقرمشاً.
- 7
رش القرفة على الوجه قبل التقديم. قدمها دافئة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
