50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
6الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
650 سعرةالسعرات الحرارية
16 غالبروتين
55 غالكربوهيدرات
35 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
أم علي بالمكسرات والورد
أصالة 85% · مصرية
نسخة فاخرة من أم علي، مع التركيز على تنوع المكسرات وإضافة ماء الورد لإضفاء نكهة عطرية مميزة، مع استخدام عجينة الفيلو المقرمشة.
المكوّنات
الحصص6
- عجينة فيلو250 جرام
- حليب كامل الدسم1.5 لتر
- سكر1 كوب
- قشطة150 جرام
- مكسرات متنوعة (لوز، فستق، كاجو، جوز)1 كوب
- جوز هند مبشورنصف كوب
- ماء ورد2 ملعقة كبيرة
- زبدة مذابة (للفيلو)100 جرام
- بتلات ورد مجففة (للتزيين)قليل
الخطوات
- 1
ادهن طبقات عجينة الفيلو بالزبدة المذابة وضعها فوق بعضها البعض. اخبزها في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. فتتها إلى قطع.
- 2
في قدر، سخّن الحليب مع السكر وماء الورد حتى يذوب السكر.
- 3
في طبق فرن، ضع قطع الفيلو المفتتة، المكسرات المشكلة، وجوز الهند.
- 4
اسكب خليط الحليب المعطر فوق المكونات الجافة.
- 5
وزّع القشطة على الوجه.
- 6
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، حتى يصبح السطح ذهبياً ومقرمشاً.
- 7
زيّن ببتلات الورد المجففة وقدمها دافئة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
