70 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
8الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
470 سعرةالسعرات الحرارية
7 غالبروتين
53 غالكربوهيدرات
26 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
زنود الست بالقشطة والفستق الحلبي (مُحسّنة)
أصالة 85% · مطبخ شرق أوسطي (مُبتكر)
تنوع غني لزنود الست التقليدية، مع إضافة نكهة ماء الزهر وماء الورد في الحشوة والقشطة، وزيادة كمية الفستق الحلبي.
المكوّنات
الحصص8
- عجينة كنافة500 جرام
- قشطة طازجة400 جرام
- سكر2.5 كوب
- ماء1.5 كوب
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- ماء ورد2 ملعقة صغيرة
- ماء زهر1 ملعقة صغيرة
- زيت للقليكمية كافية
- فستق حلبي مجروش للتزيين50 جرام
- ملحرشة
الخطوات
- 1
لتحضير القطر: اخلط السكر والماء وعصير الليمون. اغلِ المزيج لمدة 10 دقائق. ارفع عن النار وأضف ماء الورد وماء الزهر. اتركه ليبرد.
- 2
جهز عجينة الكنافة بفصل خيوطها.
- 3
اخلط القشطة مع ملعقة صغيرة من ماء الورد وماء الزهر.
- 4
شكل أصابع من عجينة الكنافة واملأها بخليط القشطة.
- 5
اقلي أصابع زنود الست في زيت غزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- 6
اغمس الأصابع المقلية في القطر البارد واتركها لبضع دقائق.
- 7
قدم زنود الست وزينها بكمية وفيرة من الفستق الحلبي المجروش.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
