120 دقيقةالوقت
صعبالصعوبة
8الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
600 سعرةالسعرات الحرارية
12 غالبروتين
50 غالكربوهيدرات
35 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
سلو تقليدي مغربي
طبق تقليدي · مغربية
طبق تقليدي مغربي احتفالي، غني بالنكهات والمكونات الأصيلة، يقدم في المناسبات الخاصة.
المكوّنات
الحصص8
- دقيق القمح الكامل500 غرام
- لوز مقشر ومقلي500 غرام
- سمسم محمص250 غرام
- عسل250 غرام
- زبدة250 غرام
- ماء الزهر50 مل
- قرفة مطحونة2 ملعقة كبيرة
- سكر بودرة للتزيينحسب الرغبة
- ملحرشة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
يحمص الدقيق في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ثم يطحن ناعماً.
- 2
يطحن اللوز المقلي والسمسم المحمص بشكل منفصل إلى مسحوق ناعم.
- 3
في وعاء كبير، يخلط الدقيق المطحون مع مسحوق اللوز والسمسم والقرفة.
- 4
تذاب الزبدة مع العسل وماء الزهر على نار هادئة.
- 5
يضاف خليط الزبدة والعسل تدريجياً إلى خليط المكونات الجافة مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط متماسكاً.
- 6
يضاف القليل من الماء إذا كان الخليط جافاً جداً.
- 7
يشكل السلو في أطباق التقديم ويزين بالسكر البودرة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
