80 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
750 سعرةالسعرات الحرارية
35 غالبروتين
60 غالكربوهيدرات
40 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
طاجن مكرونة باللحمة المفرومة والبشاميل
أصالة 70% · مصري
لمسة مبتكرة تجمع بين طعم طاجن المكرونة الكلاسيكي وقوام صلصة البشاميل الكريمية.
المكوّنات
الحصص4
- مكرونة قلم400 جرام
- لحم مفروم بقري400 جرام
- بصل مفروم1 كوب
- ثوم مفروم2 فص
- عصير طماطم1.5 كوب
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- لتحضير البشاميل:
- زبدة50 جرام
- دقيق50 جرام
- حليب3 أكواب
- جبنة موتزاريلا مبشورة (للوجه)1/2 كوب
الخطوات
- 1
اسلق المكرونة نصف سلقة وصفيها.
- 2
حضّر صلصة اللحم المفروم بنفس طريقة الوصفة التقليدية (الخطوات 2-6).
- 3
حضّر صلصة البشاميل: في قدر، ذوّب الزبدة وأضف الدقيق وقلّب لمدة دقيقة. أضف الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تتكاثف الصلصة. تبّل بالملح والفلفل.
- 4
في طبق فرن، اخلط المكرونة مع نصف كمية صلصة اللحم ونصف كمية البشاميل.
- 5
ضع باقي صلصة اللحم فوق المزيج.
- 6
اسكب باقي صلصة البشاميل فوق اللحم وغطّ الوجه بجبنة الموتزاريلا.
- 7
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
