قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مكرونة بالخضار التقليدية
طبق تقليدي · متوسطية
طبق مكرونة كلاسيكي غني بالخضروات الطازجة وصلصة الطماطم اللذيذة، يُعد وجبة متكاملة ومشبعة.
المكوّنات
- مكرونة بيني400 جرام
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- ثوم مفروم3 فصوص
- كوسا مقطعة مكعبات1 حبة متوسطة
- فلفل رومي ملون مقطع مكعبات1 حبة
- طماطم مقطعة مكعبات2 حبة كبيرة
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- مرق خضار1 كوب
- ريحان طازج مفرومربع كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اسلق المكرونة حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها واحتفظ بكوب من ماء السلق.
- 2
في قدر كبير، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 3
أضف الكوسا والفلفل الرومي وقلّب لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخضروات في الطراوة.
- 4
أضف الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم وقلّب جيدًا.
- 5
اسكب مرق الخضار واتركه حتى يغلي. خفف النار واتركه يتسبك لمدة 10 دقائق.
- 6
أضف المكرونة المسلوقة إلى الصلصة، مع إضافة القليل من ماء السلق إذا كانت الصلصة سميكة جدًا. قلّب جيدًا حتى تتغطى المكرونة بالصلصة.
- 7
أضف الريحان الطازج، وتبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 8
قدم المكرونة ساخنة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
