قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
فاهيتا اللحم بلمسة جنوبية (توابل الكاجون)
أصالة 70% · أمريكي جنوبي / مكسيكي
مزيج مبتكر يجمع بين نكهة الفاهيتا المكسيكية وتوابل الكاجون الحارة والغنية من جنوب الولايات المتحدة، مما يمنحها طعماً فريداً.
المكوّنات
- لحم بقري (شرائح رفيعة)500 جرام
- فلفل رومي ملون (أحمر، أخضر)2 حبة متوسطة مقطعة شرائح
- بصل أحمر (مقطع شرائح)1 حبة متوسطة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم3 فصوص
- توابل الكاجون2-3 ملعقة كبيرة (حسب الرغبة)
- بابريكا مدخنة1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- كزبرة طازجة مفرومة (للتزيين)للتزيين
- خبز تورتيلا8 قطع
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط شرائح اللحم مع نصف كمية توابل الكاجون، البابريكا المدخنة، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون. اتركها لتتبل لمدة 30 دقيقة.
- 2
في مقلاة كبيرة أو صاج، سخّن الزيت النباتي على نار عالية. أضف البصل والفلفل الملون وقلّب لمدة 5-7 دقائق حتى يلين قليلاً.
- 3
أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة.
- 4
ارفع الخضار من المقلاة وضعها جانباً.
- 5
في نفس المقلاة، أضف شرائح اللحم المتبلة واطهها على دفعات حتى تنضج وتتحمر جيداً (حوالي 3-5 دقائق لكل دفعة).
- 6
أعد الخضار إلى المقلاة مع اللحم، وأضف باقي توابل الكاجون. قلّب جيداً لمدة دقيقة لتتداخل النكهات.
- 7
سخّن خبز التورتيلا.
- 8
قدّم فاهيتا اللحم بلمسة الكاجون ساخنة، وزينها بالكزبرة الطازجة المفرومة، وقدمها مع خبز التورتيلا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
