قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
فاهيتا اللحم التقليدية
طبق تقليدي · مكسيكية
طبق فاهيتا اللحم الكلاسيكي الأصيل، يتميز بشرائح اللحم البقري الطرية المتبلة والمشوية مع الفلفل الملون والبصل، ويقدم مع خبز التورتيلا والصلصات.
المكوّنات
- لحم بقري (شرائح رفيعة)500 جرام
- فلفل رومي ملون (أحمر، أخضر، أصفر)2 حبة متوسطة مقطعة شرائح
- بصل أبيض (مقطع شرائح)1 حبة كبيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- بهارات فاهيتا (كمون، بابريكا، فلفل حار بودرة، أوريجانو)2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- خبز تورتيلا8 قطع
- كريمة حامضة (اختياري)للتقديم
- صلصة طماطم (سالسا) (اختياري)للتقديم
- أفوكادو (جواكامولي) (اختياري)للتقديم
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط شرائح اللحم مع نصف كمية بهارات الفاهيتا، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود. اتركها لتتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- 2
في مقلاة كبيرة أو على صاج ساخن، سخّن الزيت النباتي على نار عالية. أضف البصل والفلفل الملون وقلّب لمدة 5-7 دقائق حتى يلين قليلاً.
- 3
أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة.
- 4
ارفع الخضار من المقلاة وضعها جانباً.
- 5
في نفس المقلاة، أضف شرائح اللحم المتبلة واطهها على دفعات إذا لزم الأمر حتى تنضج وتتحمر جيداً (حوالي 3-5 دقائق لكل دفعة).
- 6
أعد الخضار إلى المقلاة مع اللحم، وأضف باقي بهارات الفاهيتا. قلّب جيداً لمدة دقيقة لتتداخل النكهات.
- 7
سخّن خبز التورتيلا حسب التعليمات.
- 8
قدّم فاهيتا اللحم ساخنة فوراً مع خبز التورتيلا والصلصات المفضلة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
