جنوبي

طبق كاري دجاج بنكهة غنية ومختلفة، يجمع بين حموضة الزبادي وقوام حليب جوز الهند الكريمي مع لمسة من التوابل الجنوبية.

أفخاذ دجاج مقطعة · بصل مفروم ناعم · زنجبيل مبشور · ثوم مفروم

لمسة مبتكرة على الخمير الجنوبي التقليدي، بإضافة نكهة الهيل العطرية ورائحة السمسم المحمص، مما يمنحه طعماً مميزاً.

دقيق أبيض · خميرة فورية · سكر · ملح

نسخة مبسطة وسريعة من الخمير الجنوبي، تستخدم دقيقاً أبيض مع قليل من دقيق القمح الكامل للحصول على قوام أخف ووقت تحضير أقصر.

دقيق أبيض · دقيق قمح كامل · خميرة فورية · سكر

خبز جنوبي تقليدي مصنوع من دقيق القمح الكامل والخميرة، يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الأصيلة. يُخبز عادة على صاج أو في فرن حجري.

دقيق قمح كامل · خميرة فورية · سكر · ملح

طبق مرسة جنوبي أصيل يُعد من الأرز واللحم المطبوخ ببطء مع البهارات التقليدية، ويُقدم عادة في المناسبات الخاصة.

لحم ضأن (كتف أو فخذ) · أرز بسمتي · بصل كبير · ثوم