لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
قبولي عماني بالخضار واللحم المفروم
أصالة 60% · عماني
طبق قبولي مبتكر يجمع بين نكهة القبولي التقليدية وإضافة الخضروات الطازجة واللحم المفروم، مما يجعله وجبة متكاملة ومغذية.
المكوّنات
- لحم ضأن مفروم300 جرام
- أرز بسمتي2 كوب
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- جزر مقطع مكعبات صغيرة1/2 كوب
- بازلاء مجمدة1/4 كوب
- زبيب ذهبي2 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- بهارات قبولي1 ملعقة صغيرة
- معجون طماطم1 ملعقة صغيرة
- مرقة لحم أو ماء3 أكواب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
اغسل الأرز وانقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
- 2
في قدر كبير، سخّن الزيت على نار متوسطة وأضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 3
أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى يتفتت ويتغير لونه. أضف الجزر والبازلاء وقلّب لمدة 5 دقائق.
- 4
أضف بهارات القبولي، معجون الطماطم، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيدًا.
- 5
أضف مرقة اللحم أو الماء واترك المزيج يغلي.
- 6
صفّي الأرز وأضفه إلى القدر. أضف نصف كمية الزبيب. غطِ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز والخضروات.
- 7
عند التقديم، اسكب القبولي في طبق. زيّنه بباقي الزبيب.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
