قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
لازانيا الدجاج الكلاسيكية
طبق تقليدي · إيطالية
لازانيا غنية وكريمية مع طبقات من معكرونة اللازانيا، صلصة البشاميل الكريمية، حشوة الدجاج اللذيذة، وصلصة المارينارا.
المكوّنات
- شرائح لازانيا250 جرام
- صدور دجاج مسلوقة ومفتتة500 جرام
- بصل مفروم1 كوب
- ثوم مفروم2 فص
- طماطم مقشرة ومفرومة800 جرام
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- أوريجانو مجفف1 ملعقة صغيرة
- ريحان مجفف1 ملعقة صغيرة
- زبدة50 جرام
- دقيق50 جرام
- حليب500 مل
- جبنة بارميزان مبشورة100 جرام
- جبنة موتزاريلا مبشورة150 جرام
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
لتحضير صلصة المارينارا: سخّن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 2
أضف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والأوريجانو والريحان. تبّل بالملح والفلفل. اتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- 3
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر آخر، ذوّب الزبدة على نار متوسطة. أضف الدقيق وقلّب لمدة دقيقة.
- 4
أضف الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تتكاثف الصلصة. تبّل بالملح والفلفل.
- 5
اسلق شرائح اللازانيا حسب التعليمات على العبوة.
- 6
في طبق فرن، ضع طبقة من صلصة المارينارا، ثم طبقة من شرائح اللازانيا، ثم طبقة من حشوة الدجاج المفتت، ثم صلصة البشاميل، ثم جبنة البارميزان والموتزاريلا. كرر الطبقات.
- 7
اختتم بطبقة من صلصة البشاميل والجبن المبشور.
- 8
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون وتغلي الصلصة.
- 9
اتركها لترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
