45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كمونية سريعة بالدجاج
أصالة 70% · مُعدلة
نسخة سريعة من الكمونية باستخدام صدور الدجاج، مثالية لوجبة عشاء سريعة ولذيذة خلال أيام الأسبوع.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات700 جرام
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- ثوم مفروم3 فصوص
- كمون مطحون3 ملاعق كبيرة
- كزبرة جافة مطحونة1 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود مطحون1/2 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- زيت نباتي3 ملاعق كبيرة
- طماطم مقطعة معلبة200 جرام
- ماء أو مرق دجاجحسب الحاجة
- كزبرة خضراء مفرومة للتزيينقليل
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.
- 2
أضف قطع الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها.
- 3
أضف الثوم، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح. قلّب لمدة دقيقة.
- 4
أضف الطماطم المقطعة ومرق الدجاج (أو الماء) حتى تغطي المكونات. اتركها تغلي.
- 5
خفف النار، غطِ القدر، واتركه يُطهى لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج وتتكثف الصلصة قليلاً.
- 6
قدّم الكمونية ساخنة، مزينة بالكزبرة الخضراء.
