30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
بوراك جزائري سريع بالدجاج والخضروات
أصالة 70% · جزائرية
نسخة سريعة من البوراك الجزائري باستخدام الدجاج والخضروات المقلية، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي سريع.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- أوراق الديول (عجينة البوراك)10 ورقات
- صدر دجاج مسلوق ومفتت200 غرام
- جزر مبشور1/2 كوب
- بازلاء مجمدة1/4 كوب
- بصل أخضر مفروم2 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخّن الزيت واقلي الجزر والبصل الأخضر لمدة 3 دقائق.
- 2
أضف الدجاج المفتت والبازلاء، وقلّب لمدة دقيقتين.
- 3
أضف صلصة الصويا، الملح، والفلفل الأسود. اخلط جيداً واترك الحشوة لتبرد قليلاً.
- 4
خذ ورقة ديول، ضع كمية من الحشوة في طرفها وشكّلها على شكل لفافة.
- 5
اقلي البوراك في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً.
- 6
صفّي البوراك وقدمه فوراً.
