60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
طاجين الحلو السريع بالدجاج والزبيب
أصالة 70% · مغربية
نسخة مبسطة وسريعة من الطاجين الحلو، تستخدم صدور الدجاج بدلاً من اللحم، مع التركيز على نكهة الزبيب والقرفة والعسل.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات500 جرام
- زبيب150 جرام
- بصل مفروم ناعم1 حبة صغيرة
- زنجبيل بودرة1/2 ملعقة صغيرة
- قرفة (مطحونة)1 ملعقة صغيرة
- عسل3 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أبيضرشة
- ماء1 كوب
- نعناع طازج للتزيينقليل
الخطوات
- 1
في وعاء الطاجين أو قدر عميق، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 2
أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها.
- 3
أضف الزنجبيل، القرفة المطحونة، الملح، والفلفل الأبيض. اسكب الماء.
- 4
غطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- 5
أضف الزبيب والعسل. قلّب جيدًا واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تتكثف الصلصة.
- 6
زيّن بأوراق النعناع الطازج قبل التقديم.
