50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
5الحصص
—التقييم
طمينة بالسميد واللوز المحمص مع لمسة برتقالية
أصالة 80% · شمال أفريقي (مُبتكر)
طبق طمينة تقليدي مع إضافة نكهة منعشة من قشر البرتقال المبشور، مما يمنحه لمسة عصرية ومختلفة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سميد خشن400 غرام
- زبدة200 غرام
- عسل250 غرام
- لوز مطحون80 غرام
- قشر برتقال مبشور1 ملعقة صغيرة
- ماء الزهر1 ملعقة كبيرة
- ملحقليل
الخطوات
- 1
حمّص السميد في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون. انقله إلى وعاء كبير.
- 2
في قدر، ذوّب الزبدة على نار هادئة. أضف العسل وماء الزهر وقشر البرتقال المبشور. اخلط جيداً.
- 3
اسكب خليط الزبدة والعسل تدريجياً فوق السميد المحمص مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
- 4
أضف اللوز المطحون إلى الخليط وامزج جيداً.
- 5
اسكب الطمينة في طبق تقديم. يمكن تزيينها بالمزيد من اللوز المطحون أو قشر البرتقال المجفف.
- 6
قدمها دافئة.
