45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
عريكة تقليدية بالدبس والسمن
طبق تقليدي · خليجية
عريكة كلاسيكية غنية بالنكهة، تُعد من عجينة القمح الكامل المخبوزة والمفتتة، تُخلط مع السمن البلدي والدبس، وتقدم دافئة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق القمح الكامل2 كوب
- ماء دافئحوالي 1 كوب
- سمن بلدي1/2 كوب
- دبس تمر1/2 كوب
- ملحرشة
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط دقيق القمح الكامل مع رشة ملح.
- 2
أضف الماء الدافئ تدريجياً واعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- 3
افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واخبزها في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تنضج وتتحمر من الجانبين.
- 4
فتت العجينة المخبوزة إلى قطع صغيرة.
- 5
في وعاء التقديم، ضع العجينة المفتتة.
- 6
سخن السمن البلدي والدبس قليلاً.
- 7
اسكب السمن والدبس فوق العجينة المفتتة واخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- 8
قدم العريكة دافئة.
