60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
تشريب كويتي سريع بالدجاج
أصالة 70% · كويتية
نسخة مبسطة وسريعة من التشريب الكويتي التقليدي، باستخدام صدور الدجاج وخبز الصاج بدلاً من الرقاق، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة500 جرام
- بصل مفروم1 حبة كبيرة
- ثوم مهروس2 فص
- طماطم مقطعة2 حبة
- مرق دجاج4 أكواب
- بهارات دجاج1 ملعقة صغيرة
- كزبرة مفرومة2 ملعقة كبيرة
- خبز صاج أو خبز عربي رقيقحسب الحاجة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر، يُسخن الزيت ويُشوح البصل والثوم حتى يذبلا.
- 2
تُضاف قطع الدجاج وتُقلب حتى يتغير لونها.
- 3
تُضاف الطماطم المقطعة، بهارات الدجاج، الملح، والفلفل الأسود. يُقلب المزيج.
- 4
يُضاف مرق الدجاج ويُترك المزيج ليغلي. تُخفض الحرارة وتُترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- 5
تُضاف الكزبرة المفرومة وتُقلب.
- 6
يُقطع خبز الصاج إلى قطع وتوضع في طبق التقديم.
- 7
يُصب المرق الساخن مع الدجاج فوق الخبز ويُترك ليتشرب.
