45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مطبق يمني حلو بالعسل والمكسرات
أصالة 60% · يمني
نسخة حلوة ومبتكرة من المطبق اليمني، حيث تُحشى العجينة الرقيقة بالعسل والمكسرات المفرومة، ثم تُقلى وتقدم كحلوى شهية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق2 كوب
- ماء1 كوب
- ملحربع ملعقة صغيرة
- عسلنصف كوب
- مكسرات مشكلة مفرومة (مثل اللوز والجوز)نصف كوب
- زبدة مذابة2 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي للقليكمية كافية
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة: اخلط الدقيق والملح والماء لتكوين عجينة. اعجنها قليلاً واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- 2
لتحضير الحشوة: اخلط العسل مع المكسرات المفرومة.
- 3
قسم العجينة إلى كرات صغيرة. افرد كل كرة إلى طبقة رقيقة جداً.
- 4
ضع كمية من خليط العسل والمكسرات في منتصف كل قطعة عجينة. اطوِ العجينة على شكل مربع.
- 5
سخن الزيت النباتي في مقلاة واقلي المطبق على الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً.
- 6
بعد القلي، ادهن المطبق بالزبدة المذابة وقدمه فوراً.
