30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
ريش غنم مشوية سريعة بالليمون والأعشاب
أصالة 75% · متوسطية
نسخة مبسطة وسريعة من ريش الغنم المشوية، مثالية لوجبة عشاء خلال الأسبوع بنكهة منعشة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- ريش غنم1 كيلو جرام
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- ليمون1 حبة (للعصير)
- ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة
- أوريجانو مجفف1 ملعقة صغيرة
- بقدونس مفروم (للتزيين)2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
اغسل ريش الغنم وجففها.
- 2
في وعاء، اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، ثوم البودرة، الأوريجانو، الملح والفلفل الأسود.
- 3
تبّل الريش بالخليط واتركها لمدة 15 دقيقة.
- 4
سخّن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
- 5
اشوِ الريش لمدة 3-5 دقائق لكل جانب حتى تنضج.
- 6
زين بالبقدونس المفروم وقدمها فوراً.
