30 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
لبنة بالزيت مع الفلفل المحمص والجوز
أصالة 60% · شرق أوسطية مع لمسة
طبق لبنة بالزيت مبتكر يجمع بين قوام اللبنة الكريمي ونكهة الفلفل الأحمر المشوي الحلو والجوز المحمص المقرمش.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- لبنة جاهزة500 جرام
- فلفل أحمر حلو مشوي (من برطمان أو مشوي بالمنزل)1/2 كوب مفروم
- جوز (عين جمل) محمص ومفروم خشن1/4 كوب
- زيت زيتون بكر ممتاز3 ملاعق كبيرة
- ملحرشة
- فلفل أسود مطحون طازجرشة
الخطوات
- 1
إذا كنت تستخدم فلفل مشوي بالمنزل، اشوِ الفلفل الأحمر حتى يصبح طريًا، قشّره، وأزل البذور، ثم افرمه.
- 2
إذا كنت تستخدم جوزًا غير محمص، حمّصه قليلاً في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى تفوح رائحته، ثم افرمه خشنًا.
- 3
في طبق التقديم، ضع اللبنة الجاهزة.
- 4
وزّع الفلفل الأحمر المشوي المفروم فوق اللبنة.
- 5
رش الجوز المحمص المفروم فوق الفلفل.
- 6
رش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 7
اسكب زيت الزيتون البكر الممتاز فوق الطبق.
- 8
قدّمها مع الخبز المحمص أو الخبز العربي.
