45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
يخنة البطاطا السريعة بالدجاج
أصالة 70% · عربية
نسخة سريعة ومبسطة من يخنة البطاطا، تستخدم قطع الدجاج الصغيرة وصلصة طماطم خفيفة، مثالية لوجبة عشاء سريعة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات400 جرام
- بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات3 حبات متوسطة
- بصل مفروم1 حبة صغيرة
- ثوم مهروس2 فص
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- ماء أو مرق دجاج1.5 كوب
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيينقليل
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 2
أضف الثوم المهروس وقلّب لمدة 30 ثانية.
- 3
أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها.
- 4
أضف معجون الطماطم وقلّب لمدة دقيقة.
- 5
اسكب الماء أو مرق الدجاج، وتبّل بالملح والفلفل الأسود.
- 6
اترك المزيج ليغلي، ثم أضف مكعبات البطاطا.
- 7
غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج والبطاطا.
- 8
قدّم اليخنة ساخنة، وزيّنها بالبقدونس المفروم.
