30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مديدة الحلبة التقليدية
طبق تقليدي · شرق أوسطية
طبق تقليدي مغذي ومريح، مصنوع من بذور الحلبة المطحونة والماء، مع لمسة من السكر والهيل لإضفاء نكهة مميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- بذور الحلبةنصف كوب
- ماء4 أكواب
- سكرربع كوب (أو حسب الرغبة)
- هيل مطحوننصف ملعقة صغيرة
- ملحرشة
الخطوات
- 1
اغسل بذور الحلبة جيدًا وانقعها في الماء لمدة 30 دقيقة.
- 2
صفّ بذور الحلبة المنقوعة واطحنها في الخلاط حتى تصبح ناعمة جدًا.
- 3
في قدر، اخلط الحلبة المطحونة مع 4 أكواب من الماء.
- 4
أضف السكر والهيل المطحون ورشة ملح.
- 5
ضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويصبح قوامه مثل البودنج.
- 6
قدم المديدة ساخنة في أطباق.
