35 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
8الحصص
—التقييم
تيراميسو بالليمون والريحان
أصالة 40% · إيطالية (مبتكرة)
تيراميسو منعش بلمسة مبتكرة، يستبدل القهوة بنكهة الليمون العطرية ويُضاف الريحان لإضفاء نكهة عشبية مميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- بسكويت أصابع الست (ليدي فينجرز)200 جرام
- جبنة ماسكاربوني500 جرام
- بيض (صفار)4 حبات
- سكر120 جرام
- عصير ليمون طازج50 مل
- بشر ليمون2 ملعقة صغيرة
- أوراق ريحان طازجة مفرومة2 ملعقة كبيرة
- ماء100 مل
- سكر بودرة (للتزيين)للرش
الخطوات
- 1
اخلط عصير الليمون مع الماء و 20 جرام من السكر لعمل شراب الليمون.
- 2
اخفق صفار البيض مع باقي السكر (100 جرام) حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي.
- 3
أضف جبنة الماسكاربوني وبشر الليمون إلى خليط البيض والسكر، واخفق برفق حتى يتجانس.
- 4
اغمس بسكويت أصابع الست بسرعة في شراب الليمون.
- 5
رتّب طبقة من البسكويت المنقوع في قاع طبق التقديم.
- 6
ضع طبقة من خليط الماسكاربوني فوق البسكويت.
- 7
انثر الريحان المفروم فوق طبقة الكريمة.
- 8
كرر الطبقات.
- 9
برّد لمدة 4 ساعات على الأقل.
- 10
رش سكر بودرة أو بشر ليمون إضافي على الوجه قبل التقديم.
