25 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
فتة تمر تقليدية
طبق تقليدي · شرق أوسطي
فتة تمر كلاسيكية غنية بالنكهات، تجمع بين التمر الطري، الخبز المقرمش، والمكسرات المحمصة، مع لمسة من الهيل والماء الورد.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- تمر منزوع النوى500 جرام
- خبز عربي مقطع ومحمص3 أرغفة
- جوز مفروم ومحمص1/2 كوب
- فستق حلبي مفروم ومحمص1/4 كوب
- ماء1/4 كوب
- سكر2 ملعقة كبيرة
- هيل مطحون1/2 ملعقة صغيرة
- ماء ورد1 ملعقة صغيرة
- ملحرشة
- فلفل أسودرشة
الخطوات
- 1
يُقطع الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة ويُحمص في الفرن حتى يصبح مقرمشاً.
- 2
في وعاء، يُخلط التمر منزوع النوى مع الماء والسكر والهيل وماء الورد. يُسخن المزيج قليلاً على نار هادئة حتى يتجانس ويصبح قوامه شبه سائل.
- 3
في طبق التقديم، يُوضع الخبز المحمص كطبقة سفلية.
- 4
يُسكب خليط التمر الدافئ فوق الخبز.
- 5
يُزين بالجوز والفستق الحلبي المحمص.
- 6
تُقدم الفتة دافئة.
