Разгледайте рецепти на Dishkin в категорията Италианска кухня.
49 резултата
Класическа италианска панакота, приготвена с пълномаслена сметана, захар и ванилия, гарнирана с богат сос от пресни горски плодове.
Течна сметана (30-35% масленост) · Захар · Желатин на прах · Ванилов екстракт
Автентична версия на класическата котидж пица, приготвена с домашно тесто, богат доматен сос, прясна моцарела и ароматни подправки. Перфектна за семейна вечеря.
Брашно за пица тип "00" · Прясна мая · Топла вода · Зехтин екстра върджин
Регионална вариация от Сицилия, която добавя каперси и понякога аншоа за допълнителен вкус.
Лингуини или спагети · Риба тон в зехтин · Черни маслини без костилки · Каперси
Иновативна версия на Пене Арабиата, която добавя умами вкус с панчета и пикантност със сирене Пекорино Романо.
Пене паста · Домати (нарязани) · Чесън · Люти чушки (сушени)
Улеснена версия на класическата Арабиата, идеална за заети дни, която запазва основните вкусове, но с по-малко стъпки.
Пене паста · Доматен сос (пасирани домати) · Чесън · Люспи червен пипер (чили флейкс)
Класическа и автентична рецепта за Пене Арабиата, която набляга на прости, но висококачествени съставки за постигане на богат и пикантен вкус.
Пене паста · Домати (нарязани) · Чесън · Люти чушки (сушени или пресни)
Креативна вариация, която добавя солеността на прошуто и свежестта на граха към класическия сметанов сос за по-комплексен вкус.
Тортелини (с месен или сиренен пълнеж) · Тежка сметана · Масло · Прошуто (нарязано на кубчета)
Автентични тортелини, пълнени с месо, сервирани в богат и кремообразен сметанов сос с пармезан и индийско орехче. Класическо и задоволително ястие.
Тортелини (с месен пълнеж) · Тежка сметана · Масло · Пармезан (настърган)
Елегантна вариация на класическите равиоли, където свежестта на лимона и хрупкавостта на кедровите ядки допълват нежната плънка от рикота и спанак.
брашно тип 00 · яйца · рикота · пресен спанак
Улеснена версия на класическите равиоли, използваща готово тесто за паста, което спестява време. Идеална за бърза вечеря през седмицата.
готово тесто за паста (листове) · рикота · пресен спанак · настърган пармезан
Автентични италиански равиоли, пълни с кремообразна рикота и пресен спанак, сервирани с лек доматен сос и пармезан. Класика, която винаги се харесва.
брашно тип 00 · яйца · рикота · пресен спанак
Креативна вариация на класическото ястие, която добавя солеността и текстурата на прошуто към богатия сметаново-гъбен сос.
Картофени ньоки · Гъби (портобело или смес) · Течна сметана · Прошуто
Автентична италианска рецепта за меки картофени ньоки, приготвени със свежа сметана и ароматни гъби, подправени с чесън и магданоз.
Картофи · Брашно · Яйце · Гъби (печурки или други по избор)
Улеснена версия на класическото ястие, използваща готови ньоки и доматено пюре за по-бързо приготвяне, но запазваща вкуса.
готови ньоки · доматен сос от консерва (пасати) · чесън · зехтин
Автентични домашни картофени ньоки, сварени до перфектна текстура и поднесени с богат доматен сос, приготвен от пресни домати, чесън и босилек.
картофи · брашно · яйце · сол
Елегантна вариация на ризотото с тиква, обогатено с хрупкаво прошуто и ароматен градински чай за комплексен вкус.
Ориз Арборио · Тиква (печена и пасирана) · Лук (ситно нарязан) · Чесън (ситно нарязан)
Автентично италианско ризото, приготвено с кремообразна тиква, арборио ориз и пармезан. Класическо ястие, което стопля душата.
Ориз Арборио · Тиква (печена или варена и пасирана) · Лук (ситно нарязан) · Чесън (ситно нарязан)
Ароматно ризото, което съчетава земния вкус на гъбите с пикантния аромат на розмарин и кремообразната текстура на ориза.
Ориз Арборио · Пилешко филе · Гъби (печурки или диви) · Лук
Автентично италианско ризото, приготвено с арборио ориз, пилешко филе, бяло вино и пармезан, което води до кремообразна текстура и богат вкус.
Ориз Арборио · Пилешко филе · Лук · Чесън
Автентично италианско ризото, приготвено с арборио ориз, пресни гъби, бяло вино и пармезан. Кремообразно и ароматно ястие, идеално за всеки повод.
Ориз Арборио · Пречистено масло · Лук · Чесън
