Разгледайте рецепти на Dishkin в категорията Италианска кухня.
49 резултата
Автентично песто от Генуа, приготвено с пресен босилек, кедрови ядки, пармезан, пекорино, чесън и зехтин. Идеално за паста, брускети или като сос.
Пресни листа от босилек · Кедрови ядки · Пармезан (настърган) · Пекорино Сардо (настърган)
Автентична италианска салата с рукола, пармезан, чери домати и балсамов дресинг. Бърза, лесна и елегантна.
Рукола · Пармезан · Чери домати · Зехтин екстра върджин
Автентична италианска салата с паста, приготвена с домашно песто, чери домати и моцарела. Перфектна за лек обяд или вечеря.
Паста (фузили или пенне) · Пресни листа босилек · Пармезан, настърган · Кедрови ядки
Автентична италианска салата, състояща се от пресни домати, моцарела и босилек, подправена със зехтин и сол.
Домати · Моцарела (прясна, бурата или фиор ди лате) · Пресни листа от босилек · Екстра върджин зехтин
Елегантна комбинация от зеленчуци, печени с богат вкус на балсамов оцет и соленост от пармезан. Чудесна гурме гарнитура.
Брюкселско зеле · Червен лук · Червена чушка · Зехтин
Богата и ароматна версия на картофите с розмарин, обогатена с настърган пармезан за допълнителен вкус и хрупкавост.
Картофи · Пресeн розмарин · Чесън · Зехтин
Ароматна вариация на гъби в сметанов сос, обогатена с интензивен вкус на чесън и пармезан. Чудесно допълнение към паста или като самостоятелно ястие.
Портобело гъби · Течна сметана (30% масленост) · Масло · Чесън
Ароматни скариди, приготвени с бяло вино, свеж лимонов сок, чесън и щипка лют пипер за пикантен завършек. Класическо съчетание с лек средиземноморски привкус.
Скариди, големи, обелени и почистени · Зехтин · Чесън, нарязан на ситно · Сухо бяло вино
Ароматна вариация на калмари пане, обогатена с настърган пармезан и свежи билки в панировката за по-богат вкус.
Пръстени от калмари · Брашно · Яйца · Галета
Креативна интерпретация на класиката, вдъхновена от салата Капрезе. Комбинира пилешко с ароматно песто, свежи домати и кремообразна моцарела, завършени с лек балсамов дресинг.
Пилешки гърди · Моцарела · Домати · Песто Дженовезе
Креативна интерпретация на пиле със сушени домати, където пилешкото филе се напълва със сушени домати, моцарела и песто, след което се пече до златисто.
Пилешки гърди · Сушени домати в олио · Прясна моцарела · Готово песто от босилек
Автентично италианско тирамису с богати вкусове на кафе и маскарпоне, перфектно балансирано между сладост и лека горчивина.
Дамски пръчици (савоярди) · Маскарпоне · Яйца (прясно отцедени) · Захар
Вариация на класическата пица, която добавя артишок и маслини към шунката и гъбите за по-богат вкус.
брашно за пица · вода · прясна мая · зехтин
Креативен прочит на Маргарита, който добавя свежестта на песто и сладостта на печени чери домати към класическата комбинация.
Брашно за пица тип "00" · Прясна мая · Топла вода · Зехтин екстра върджин
Улеснен вариант на класическата Маргарита, приготвен бързо на тиган. Идеален за моментите, когато искате вкусна пица без много усилия.
Готова основа за пица или питка · Доматен сос или пасирани домати · Настъргана моцарела · Пресни листа от босилек
Автентична домашна пица Маргарита с тънка хрупкава коричка, доматен сос Сан Марцано, прясна моцарела и босилек. Класика, която винаги е добра идея.
Брашно за пица тип "00" · Прясна мая · Топла вода · Зехтин екстра върджин
Автентична лазаня с богат сос Болонезе, бешамел и пармезан, запечена до златисто.
Кори за лазаня · Телешка кайма · Лук · Морков
Регионална вариация, която включва аншоа за дълбочина на вкуса, каперси и маслини за средиземноморски привкус, и рикота за кремообразност.
Букатини (или друга дълга паста) · Пресни домати · Чесън · Зехтин
Автентична италианска паста с богат доматен сос, приготвен с пресни домати, чесън и босилек, завършена с настъргано пармезан или друго твърдо сирене.
Спагети · Пресни домати · Чесън · Зехтин
Вариация на Карбонара, която добавя деликатния вкус на панчета и свежестта на артишок, създавайки по-комплексно и интересно ястие.
Спагети · Панчета (нарязана) · Артишок (консерва, нарязан) · Яйца (жълтъци)
