Специални случаи

Вариация на кюнефе, която включва богат каймак (сметана) в пълнежа заедно със сиренето и добавя хрупкавост с орехи. Сиропът може да бъде ароматизиран с розова вода.

Кадаиф (фини нишки тесто) · Прясно сирене (несолено) · Каймак (или много гъста сметана) · Орехи (натрошени)

Агнешко бутче, глазирано с комбинация от мед и горчица за сладко-пикантен вкус и хрупкава коричка.

Агнешко бутче · Мед · Дижонска горчица · Зехтин

Вариация на класическото ястие, обогатено с аромат на сирене и допълнителен зеленчук за по-богат вкус.

Тиквички · Телешка кайма · Лук · Чушка

Регионален вариант, при който цацата се маринова леко в бира и подправки преди пържене за допълнителен вкус и аромат.

Цаца (хамсия) · Светла бира · Брашно · Царевично нишесте

Ароматна вариация с добавени пушени патешки или свински гърди за допълнителен вкус и опушен аромат.

Патица · Кисело зеле · Пушени гърди (патешки или свински) · Лук