90 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърз Бански чомлек в тенджера
70% автентично · Българска
Опростена версия на Бански чомлек, приготвена по-бързо в тенджера под налягане или обикновена тенджера на котлон.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Агнешко месо (нарязано на кубчета)800 гр
- Картофи (нарязани на кубчета)800 гр
- Лук (нарязан)1 глава
- Чесън (смлян)2 скилидки
- Червен пипер1 с.л.
- Чубрица1 ч.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода или бульоноколо 400 мл
- Олио30 мл
Стъпки
- 1
В тенджера загрейте олиото и запържете агнешкото месо до златисто.
- 2
Добавете нарязания лук и чесън и гответе за няколко минути.
- 3
Прибавете картофите, червения пипер и чубрицата. Разбъркайте.
- 4
Залейте с вода или бульон, колкото да покрие продуктите. Овкусете със сол и черен пипер.
- 5
Гответе под капак на умерен огън за около 45-60 минути, или докато месото и картофите омекнат. Ако използвате тенджера под налягане, времето ще е по-кратко (около 20-25 минути след завиране).
- 6
Сервирайте горещ.
