70 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Плакия от зелен фасул с чушки и копър
80% автентично · Българска
Вариация на класическата плакия, обогатена с добавени зелени чушки за допълнителен вкус и аромат, и копър за свежест.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- зелен фасул500 гр
- глави лук2 бр.
- домати300 гр
- зелени чушки2 бр.
- чесън2 скилидки
- копър1/2 връзка
- олио80 мл
- солна вкус
- черен пиперна вкус
- вода100 мл
Стъпки
- 1
Почистете и нарежете зеления фасул. Нарежете лука на ситно, чушките на ивици, а доматите на кубчета.
- 2
В тенджера загрейте олиото и запържете лука до златисто.
- 3
Добавете нарязаните чушки и гответе за 5 минути.
- 4
Прибавете зеления фасул и гответе за около 10 минути, като разбърквате.
- 5
Добавете доматите, пресования чесън, сол и черен пипер.
- 6
Налейте водата, разбъркайте добре.
- 7
Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около 40-45 минути, или докато фасулът омекне.
- 8
Накрая добавете ситно нарязания копър.
- 9
Сервирайте топло.
