30 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Салата Ница с Картофи и Пъдпъдъчи Яйца
80% автентично · Френска
Вариация на салата Ница, обогатена с варени картофи и нежни пъдпъдъчи яйца.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Консерва риба тон (в зехтин)200 гр
- Пъдпъдъчи яйца8 бр
- Картофи200 гр
- Зелен фасул100 гр
- Чери домати150 гр
- Черни маслини (Каламата)80 гр
- Аншоа4 филета
- Салата (маруля)1/2 глава
- Зехтин5 с.л.
- Червен винен оцет2 с.л.
- Чесън1 скилидка
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Сварете картофите до омекване, охладете и ги нарежете на кубчета. Сварете пъдпъдъчите яйца твърдо (около 3 минути), охладете и ги обелете.
- 2
Бланширайте зеления фасул във вряща подсолена вода за 3-4 минути. Охладете и отцедете.
- 3
Нарежете чери доматите на половинки.
- 4
Пригответе дресинга: смесете зехтина, винения оцет, пресования чесън, сол и черен пипер.
- 5
В голяма купа подредете листата салата. Добавете рибата тон (отцедена), картофите, зеления фасул, чери доматите, маслините, пъдпъдъчите яйца и аншоата.
- 6
Залейте с дресинга и разбъркайте внимателно.
