Зелена салата с яйце и авокадо
70% автентично · Фюжън
Модерна интерпретация на класическата салата, която добавя кремообразност от авокадото и допълнителни хранителни вещества. Чудесен вариант за по-богата и засищаща салата.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Спанак бейби150 г
- Рукола50 г
- Яйца4 бр.
- Авокадо1 бр.
- Чери домати100 г
- Червен лук1/4 глава
- Зехтин3 с.л.
- Лимонов сок1 с.л.
- Дижонска горчица1 ч.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Сварете яйцата твърдо, охладете, обелете и нарежете на четвъртинки.
- 2
Измийте и подсушете спанака и руколата. Смесете ги в голяма купа.
- 3
Нарежете авокадото на кубчета или резени. Разполовете чери доматите. Нарежете червения лук на тънки полумесеци.
- 4
Добавете авокадото, доматите и червения лук към зелените листа.
- 5
Подредете парчетата яйце отгоре.
- 6
В малка купа смесете зехтина, лимоновия сок, дижонската горчица, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.
- 7
Залейте салатата с дресинга и разбъркайте внимателно.
