Лабне със зехтин, заатар и печени зеленчуци
60% автентично · Близкоизточна/Средиземноморска
Креативна вариация, която комбинира кремообразното лабне със сладостта на печени зеленчуци, зехтин и заатар. Чудесно като основно ястие или по-богата разядка.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Цедено кисело мляко (или готово лабне)400 г
- Чери домати200 г
- Чушки (червена и жълта)1 бр.
- Тиквички1 бр.
- Зехтин70 мл
- Заатар2 с.л.
- Чесън2 скилидки
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 200°C. Нарежете чушките и тиквичките на кубчета. Чери доматите оставете цели или ги разрежете наполовина.
- 2
В купа смесете зеленчуците с 30 мл зехтин, сол, черен пипер и нарязания чесън. Разпределете ги в тава, покрита с хартия за печене.
- 3
Печете зеленчуците за около 25-30 минути, или докато омекнат и леко се карамелизират.
- 4
В чиния за сервиране поставете лабнето. Отгоре разпределете печените зеленчуци.
- 5
Полейте с останалия зехтин (40 мл) и поръсете със заатар.
- 6
Сервирайте топло или на стайна температура.
