Паста Алфредо с Пиле и Песто
60% автентично · Италианска (Фюжън)
Креативна интерпретация на паста Алфредо с добавен аромат на песто и свежи зеленчуци.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Фетучини400 гр
- Пилешки гърди2 бр
- Масло80 гр
- Тежка сметана200 мл
- Пармезан, настърган100 гр
- Чесън, смлян1 скилидка
- Готово песто3 с.л.
- Чери домати, разполовени100 гр
- Пресни листа босилекза гарнитура
- Солна вкус
- Черен пипер, прясно смлянна вкус
Стъпки
- 1
Сварете фетучините според инструкциите на опаковката до ал денте. Отцедете, като запазите около 1 чаша от водата за готвене.
- 2
Овкусете и запечете пилешките гърди, след което ги нарежете на филийки.
- 3
В голям тиган разтопете маслото на среден огън. Добавете чесъна и гответе за кратко.
- 4
Добавете сметаната и оставете да къкри леко. Постепенно добавете пармезана, като бъркате до получаване на гладък сос.
- 5
Добавете пестото към соса и разбъркайте добре.
- 6
Добавете отцедената паста и разбъркайте, за да се покрие добре със соса. Ако е необходимо, добавете малко от запазената вода от пастата.
- 7
Добавете нарязаното пиле и чери доматите. Разбъркайте леко.
- 8
Сервирайте веднага, гарнирана с пресни листа босилек.
