Токпоки със Сирене
65% автентично · Корейска (модерна)
Кремообразна и пикантна версия на токпоки, обогатена с разтопено сирене, което балансира лютивината и добавя богат вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Оризови кейкове (Tteok)250 гр
- Корейска люта паста (Gochujang)3 с.л.
- Корейски лют сос на прах (Gochugaru)1 ч.л.
- Соев сос1 с.л.
- Захар1 ч.л.
- Сметана за готвене1/2 чаша
- Моцарела сирене, настъргано100 гр
- Рибни кейкове (Eomuk), по желание100 гр
- Зелен лук, нарязанза гарнитура
- Вода1 чаша
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Накиснете оризовите кейкове във вода за 10 минути.
- 2
В тенджера смесете водата, гочуджанг, гочугару, соев сос, захар и сметаната. Разбъркайте добре.
- 3
Добавете оризовите кейкове и рибните кейкове (ако използвате). Оставете да заври.
- 4
Намалете котлона и оставете да къкри за около 10-15 минути, докато сосът се сгъсти и кейковете омекнат.
- 5
Поръсете с настърганото моцарела сирене отгоре. Покрийте тенджерата за 1-2 минути, докато сиренето се разтопи.
- 6
Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- 7
Сервирайте горещо, гарнирано със зелен лук.
