60 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Традиционна супа от зелен фасул
Традиционно ястие · Българска
Класическа българска супа от пресен зелен фасул, приготвена с ароматни зеленчуци и подправки. Богата и засищаща.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пресeн зелен фасул500 г
- Картофи2 бр.
- Моркови1 бр.
- Лук1 глава
- Доматен сос2 с.л.
- Олио3 с.л.
- Джоджен1/2 ч.л. сушен или пресен
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода1.5 л
Стъпки
- 1
Почистете и нарежете зеления фасул на парчета.
- 2
Обелете и нарежете картофите и морковите на кубчета.
- 3
Нарежете лука на ситно.
- 4
В тенджера загрейте олиото и задушете лука до златисто.
- 5
Добавете нарязаните моркови и гответе още 5 минути.
- 6
Добавете зеления фасул и картофите.
- 7
Добавете доматения сос, сол и черен пипер.
- 8
Залейте с вода и оставете да заври.
- 9
Намалете котлона и оставете да къкри около 40-50 минути, или докато зеленчуците омекнат.
- 10
Добавете джоджена в края на готвенето.
- 11
Сервирайте гореща.
