Пляска с праз и чубрица
80% автентично · Българска
Вариация на пляска с праз, обогатена с ароматна чубрица за допълнителен вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно400 гр
- кисело мляко150 мл
- сода бикарбонат1/2 ч.л.
- сол1 ч.л.
- олио50 мл
- праз400 гр
- сирене180 гр
- чубрица1 с.л. сушена
- черен пипер1/2 ч.л.
- яйце за намазване1 бр
Стъпки
- 1
В купа смесете киселото мляко със содата и солта. Оставете да шупне.
- 2
Добавете брашното и олиото. Замесете меко тесто.
- 3
Покрийте тестото и го оставете да почине за 30 минути.
- 4
Нарежете праза на ситно и го задушете в малко олио до омекване.
- 5
Натрошете сиренето, добавете охладения праз, чубрицата и черния пипер. Разбъркайте добре.
- 6
Разделете тестото на две части. Разточете едната и я поставете в намазнена тава.
- 7
Разпределете плънката върху тестото.
- 8
Покрийте с другата разточена част от тестото. Защипете краищата.
- 9
Намажете с разбито яйце. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути.
