Класически шопски гювечета с наденица
Традиционно ястие · Българска
Традиционни шопски гювечета, приготвени с богата комбинация от зеленчуци, сирене и ароматна наденица, запечени до златисто в глинени гювечета.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Наденица (сурова или пушена)300 гр
- Сирене (бяло саламурено)200 гр
- Домати2 бр
- Чушки (зелени или червени)2 бр
- Лук1 глава
- Яйца4 бр
- Масло50 гр
- Черен пиперна вкус
- Солна вкус
- Магданоз (пресен)за поръсване
Стъпки
- 1
Нарежете наденицата на колелца, доматите и чушките на кубчета, а лука на полумесеци.
- 2
В глинени гювечета разпределете наденицата, зеленчуците и натрошеното сирене.
- 3
Добавете по парче масло във всяко гювече.
- 4
Налейте малко вода (около 50 мл на гювече) и подправете със сол и черен пипер.
- 5
Запечете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-40 минути.
- 6
Извадете гювечетата, във всяко чукнете по едно яйце и върнете във фурната за още 5-10 минути, докато белтъкът стегне.
- 7
Поръсете с пресен магданоз преди сервиране.
