65 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Шопски гювечета с наденица и лютеница
85% автентично · Българска
Вариация на шопските гювечета, обогатена с добавена лютеница за по-наситен вкус и цвят.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Наденица (сурова или пушена)300 гр
- Сирене (бяло саламурено)200 гр
- Домати2 бр
- Чушки (зелени или червени)2 бр
- Лук1 глава
- Лютеница3-4 с.л.
- Яйца4 бр
- Масло50 гр
- Черен пиперна вкус
- Солна вкус
- Магданоз (пресен)за поръсване
Стъпки
- 1
Нарежете наденицата на колелца, доматите и чушките на кубчета, лука на полумесеци.
- 2
В глинени гювечета разпределете наденицата, зеленчуците, натрошеното сирене и добавете лютеницата.
- 3
Разбъркайте леко във всяко гювече, добавете парче масло.
- 4
Налейте малко вода (около 50 мл на гювече) и подправете със сол и черен пипер.
- 5
Запечете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-40 минути.
- 6
Извадете гювечетата, във всяко чукнете по едно яйце и върнете във фурната за още 5-10 минути.
- 7
Поръсете с пресен магданоз преди сервиране.
