75 минвреме
Среднотрудност
6Порции
—Рейтинг
Класически клин с ориз и сирене
Традиционно ястие · Българска
Традиционен български клин, приготвен с ориз, сирене и яйца, запечен до златисто. Класическо ястие, идеално за основно или предястие.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Ориз2 ч.ч.
- Сирене400 г
- Яйца4 бр.
- Кисело мляко200 г
- Масло50 г
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода4 ч.ч.
Стъпки
- 1
Сварете ориза във вода със сол до полуготовност. Отцедете добре.
- 2
Натрошете сиренето и го смесете с леко разбитите яйца и киселото мляко.
- 3
Добавете сварения ориз към сместа със сирене и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер.
- 4
Намазнете тава с масло и изсипете сместа. Разпределете равномерно.
- 5
Запечете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-40 минути, докато добие златисто-кафяв цвят.
- 6
Извадете от фурната, оставете да се охлади леко преди да нарежете и сервирате.
