Класическо Пиле „Омъжи се за мен“
Традиционно ястие · Българска
Автентична рецепта за Пиле „Омъжи се за мен“, приготвено с класически съставки и методи, което води до богато и засищащо ястие.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пилешки гърди500 г
- Гъби200 г
- Лук1 глава
- Чесън3 скилидки
- Сметана за готвене200 мл
- Пилешки бульон100 мл
- Масло30 г
- Брашно1 с.л.
- Прясна мащерка1 ч.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Нарежете пилешките гърди на хапки.
- 2
Загрейте маслото в тиган и запържете пилешките хапки до златисто. Извадете ги от тигана.
- 3
В същия тиган добавете нарязания лук и гъби. Запържете до омекване.
- 4
Добавете нарязания чесън и мащерка, гответе още минута.
- 5
Поръсете с брашно и разбъркайте добре.
- 6
Постепенно добавете пилешкия бульон и сметаната, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти.
- 7
Върнете пилето в тигана. Подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри на слаб огън за 10-15 минути.
- 8
Сервирайте горещо, поръсено с пресен магданоз.
