Традиционни Милинки със Сирене
Традиционно ястие · Българска
Класически български милинки, приготвени с пухкаво тесто и обилно количество сирене, изпечени до златисто.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно500 гр
- прясно мляко250 мл
- яйца2 бр
- мая7 гр суха
- захар1 ч.л.
- сол1 ч.л.
- олио50 мл
- сирене300 гр
- масло50 гр
Стъпки
- 1
Активирайте маята в топлото мляко със захарта. Оставете за 10-15 минути.
- 2
В голяма купа смесете брашното и солта. Направете кладенче.
- 3
Добавете активираната мая, яйцата и олиото. Замесете меко тесто.
- 4
Покрийте тестото и го оставете да втаса на топло за около 1 час, докато удвои обема си.
- 5
Натрошете сиренето и го смесете с разтопеното масло.
- 6
Разделете тестото на равни части. Оформете топки или плитки.
- 7
Напълнете или покрийте милинките със сместа от сирене и масло.
- 8
Подредете в намазнена тава и оставете да втасат още 20-30 минути.
- 9
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-40 минути, до златисто.
