Бързи Мекици без Мая
70% автентично · Българска
По-бърз вариант на класическите мекици, приготвени без мая, но с бакпулвер и кисело мляко за пухкавост. Идеални, когато нямате време за втасване.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Брашно300 гр
- Кисело мляко200 гр
- Яйца1 бр
- Бакпулвер1 ч.л.
- Захар1 с.л.
- Сол1/2 ч.л.
- Олио за пърженеоколо 300 мл
- Пудра захар за поръсванепо желание
Стъпки
- 1
В купа смесете брашното, бакпулвера, захарта и солта.
- 2
Добавете яйцето и киселото мляко. Разбъркайте до получаване на гладко, но леко лепкаво тесто.
- 3
Загрейте олиото в дълбок тиган или тенджера на средна температура.
- 4
С мокри ръце или с помощта на лъжица вземайте от тестото и го пускайте внимателно в горещото олио. Оформяйте мекиците.
- 5
Пържете мекиците от двете страни до златисто-кафяв цвят (около 2 минути на страна).
- 6
Извадете готовите мекици върху кухненска хартия, за да се отцеди излишното олио.
- 7
Поръсете с пудра захар преди сервиране, ако желаете.
