Добруджанки със сирене
80% автентично · Българска
Вариация на Добруджанки, обогатена с натрошено сирене в тестото за по-богат вкус. Идеални като основно ястие или мезе.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Брашно500 гр
- Прясно мляко200 мл
- Яйца2 бр
- Сирене150 гр
- Масло50 гр
- Сол1/2 ч.л.
- Черен пиперщипка
- Масло за намазванеза намазване
Стъпки
- 1
Разтопете маслото и го оставете да се охлади леко.
- 2
В купа смесете брашното, солта и черния пипер.
- 3
В друга купа разбийте яйцата с прясното мляко и разтопеното масло.
- 4
Натрошете сиренето на ситно.
- 5
Добавете течната смес към сухите съставки и разбъркайте. Добавете натрошеното сирене и омесете меко тесто.
- 6
Разточете тестото на кора с дебелина около 0.5 см.
- 7
Нарежете на квадрати или триъгълници.
- 8
Подредете в намазнена тава и печете на 180°C за около 25-30 минути, докато станат златистокафяви и сиренето се разтопи.
- 9
Сервирайте топли.
