Класическа Палачинкова торта
Традиционно ястие · Българска
Традиционна българска палачинкова торта, приготвена с фини палачинки, редувани със сладък крем и украсена с плодове и шоколад. Идеална за специални поводи.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Яйца4 бр.
- Прясно мляко500 мл.
- Брашно250 г.
- Захар2 с.л.
- Сол1 щипка
- Олио3 с.л.
- Маслоза намазване
- Сирене Маскарпоне500 г.
- Пудра захар100 г.
- Сметана за разбиване200 мл.
- Ванилия1 ч.л.
- Пресни плодове (ягоди, малини)за украса
- Настърган шоколадза украса
Стъпки
- 1
Пригответе тестото за палачинките: разбийте яйцата със захарта и солта. Добавете прясното мляко и олиото, след което постепенно добавете брашното, докато получите гладка смес.
- 2
Загрейте тиган за палачинки и намажете с масло. Изпечете тънки палачинки от двете страни до златисто.
- 3
Пригответе крема: разбийте маскарпонето с пудрата захар, сметаната и ванилията до получаване на пухкав крем.
- 4
Сглобете тортата: намажете всяка палачинка с крем и подредете една върху друга. Повторете, докато свършат палачинките и кремът.
- 5
Украсете тортата с пресни плодове и настърган шоколад.
- 6
Оставете тортата в хладилник за поне 2 часа преди сервиране.
