40 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Катми с Тиква и Подправки
60% автентично · Българска (модерна)
Креативна вариация на класическите катми, обогатени с пюре от тиква и ароматни подправки за по-интересен вкус и цвят.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Брашно1.5 чаши
- Пюре от тиква1 чаша
- Яйце1 бр.
- Кисело мляко1/2 чаша
- Бакпулвер1 ч.л.
- Канела1/2 ч.л.
- Индийско орехче1/4 ч.л.
- Сол1/4 ч.л.
- Олио за пърженеоколо 100 мл
Стъпки
- 1
В купа смесете пюрето от тиква, киселото мляко и яйцето.
- 2
В друга купа смесете брашното, бакпулвера, канелата, индийското орехче и солта.
- 3
Постепенно добавете сухите съставки към мокрите, като разбърквате до получаване на гладко тесто.
- 4
Загрейте олио в тиган на среден огън.
- 5
Изсипете от тестото в тигана, за да оформите катми.
- 6
Пържете от всяка страна по 2-3 минути, докато станат златистооранжеви.
- 7
Сервирайте топли, поръсени с пудра захар или с кленов сироп.
