30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Класически палачинки
Традиционно ястие · Българска
Традиционни български палачинки, приготвени от брашно, яйца и мляко, сервирани с любими добавки.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Брашно2 чаши
- Яйца3 големи
- Прясно мляко2.5 чаши
- Захар2 супени лъжици
- Сол1/2 чаена лъжичка
- Олио или масло за намазванеза тигана
Стъпки
- 1
В голяма купа разбийте яйцата със захарта и солта.
- 2
Постепенно добавете млякото, като бъркате непрекъснато.
- 3
На части добавете брашното, като бъркате, докато получите гладка смес без бучки.
- 4
Загрейте леко намазнен тиган на среден огън.
- 5
Изсипете около 1/4 чаша от сместа в тигана и завъртете, за да покрие дъното на тънък слой.
- 6
Печете около 1-2 минути от всяка страна, докато стане златистокафява.
- 7
Повторете с останалата смес, като намазнявате тигана при нужда.
- 8
Сервирайте топли с любими добавки.
