Гулаш Супа с Пушено Месо и Зеленчуци
60% автентично · Балканска
Креативна вариация на гулаш супата, обогатена с аромат на пушено месо и различни зеленчуци за по-комплексен вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Телешко месо400 гр
- Пушено свинско месо (по желание)200 гр
- Лук2 глави
- Червена чушка1 бр
- Картофи2 бр
- Домати (нарязани)200 гр
- Червен пипер (сладък)2 с.л.
- Пушен червен пипер1 ч.л.
- Чесън2 скилидки
- Телешки бульон1.2 л
- Растително масло2 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Нарежете телешкото и пушеното месо на кубчета.
- 2
Загрейте олиото в тенджера и запържете месото до златисто.
- 3
Добавете нарязания лук и гответе до омекване.
- 4
Прибавете нарязаната чушка и гответе за 5 минути.
- 5
Добавете червения пипер, пушения червен пипер, нарязаните домати и чесън. Разбъркайте добре.
- 6
Налейте телешкия бульон. Оставете да заври.
- 7
Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри за около 1 час.
- 8
Добавете нарязаните картофи. Гответе още 30-40 минути, докато всичко омекне.
- 9
Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте гореща.
