Супа Лазаня с Бешамел и Спанак
80% автентично · Италианска
Креативна вариация на супа лазаня, която включва кремообразен сос Бешамел и свеж спанак за допълнителен вкус и текстура.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Телешка кайма400 гр
- Лук1 глава
- Чесън3 скилидки
- Доматен сос (пасати)600 гр
- Говежди бульон800 мл
- Лазаня кори150 гр
- Масло50 гр
- Брашно50 гр
- Прясно мляко500 мл
- Пресни листа спанак150 гр
- Индийско орехчещипка
- Зехтин2 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
В тенджера запържете каймата с лук и чесън в зехтин. Добавете доматения сос и бульона, подправете и оставете да къкри 15 минути.
- 2
В отделна тенджера разтопете маслото, добавете брашното и гответе 1-2 минути. Постепенно добавете млякото, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. Подправете със сол, пипер и индийско орехче.
- 3
Натрошете корите за лазаня и ги добавете към доматената смес. Гответе според указанията.
- 4
Добавете спанака в последните 5 минути на готвене.
- 5
Сервирайте супата гореща, като във всяка купа добавите от соса Бешамел.
